Ayni cocina

Nuestro espacio nace como un espacio de gastronomía y amor por el arte de cocinar y el encuentro. En la producción de nuestros alimentos nos encargamos de encontrar una armonia entre la eleccion de las mas nobles materias primas; el cuidado de los saberes de nuestras raíces, procesos artesanales y caseros; y el brindarnos a las necesidades y gustos de las personas que nos eligen día a día.

De esta manera nos fuimos encontrando con la necesidad de vincularnos con el alimento que elaborabamos de una forma mas noble. Nos fuimos encontrando con lxs productorxs, entre ferias y visitas a sus espacios, y fuimos entendiendo la necesidad de cocinar con materias primas agroecologicas.

Estas no estaban disponibles en el barrio, asi que nos decidimos a Impulsar nuestro propio Almacen, un espacio en donde el Barrio pudiera encontrarse con estas bellezas que ofrece Pachamama.

Productos

Tienda de Alimentos de prioridad orgánica y agroecológica en el corazon de Villa Ballester

Lacteos de Tambo. Alimentos de granja organica. Carnes de pastizal. Verduleria agroecologica. Panaderia organica y de fermentacion natural. Alimentos keto, sin tacc, veganos, vegetarianos, sin azucar.

Alimentos de almacen, medicinas de la tierra, cosmetica natural, limpieza sustentable. Libreria tematica.