Tahini Importado del Libano “Al Kanater” x 400gr

“Nuestro tahini se basa en la mejor selección de semillas de sésamo blanco que le dan su delicioso sabor, sabor suave y color blanquecino original”.

Elaborado 100% a partir de semillas de sésamo molidas.

Nuestro tahini se distingue por un delicioso aroma y una fina textura garantizada por la cuidadosa selección de las semillas de sésamo para su procesamiento. De hecho, la selección de las semillas es un factor clave para producir un producto de alta o baja calidad. El color, el sabor y el contenido de aceite son los principales factores que determinan la calidad y, por lo tanto, el precio de las semillas de sésamo.

Las semillas de sésamo se someten a muchos pasos, desde la limpieza previa de las semillas naturales (tamizado, deshuesado, separador por gravedad), hasta el descascarillado, el lavado con sal, el enjuague con agua, el secado, el tamizado en la etapa 2, el tostado, la clasificación de la cáscara, el tamizado en la etapa 3 y finalmente, la clasificación por color antes de molerlos en una pasta comúnmente conocida como tahini.