Curcuma: Analgesica, antibiotica, ayuda en crisis de presion alta con cefaleas, antiinflamatoria. Ayuda a disolver trombos, digestiva, estimulante. Tonica inmunologica. Ayuda a prevenir diabetes. Antioxidante.
Propiedades y principios activos de la cúrcuma
Entre los principios activos de la cúrcuma encontramos aceites volátiles (2-7 %) compuestos por turmerona, sesquiterpenos con p-tolimetilcarbinol, atlantona, aturmerona, y zingibereno en un 60 %, la monodesmetoxicurcumina (0,8 %) y la didesmetoxicurcumina (0,5 %).
Otros compuestos son los curcuminoides, que son los responsables del color amarillo/naranja característico. Estos son polifenoles derivados del dicinamoilmetano no volátiles liposolubles; un 75- 80 % lo comprende la curcumina (curcumina I/diferuloilmetano) y el resto se compone de curcumina II (demetoxicurcumina) y curcumina III (bis-demetoxicurcumina)5.
Estos compuestos, principalmente las curcuminas, son los responsables de las propiedades medicinales que posee la cúrcuma. Entre las cuales destacamos:
Propiedades digestivas: Aumenta la secreción de moco, mejorando la digestión y disminuye los problemas de dispepsia6. Reduce la secreción de ácido estomacal e inhibe el crecimiento del Helicobacter pylori y la interleuquina producida por el mismo3. Por otro lado, la curcumina protege al intestino de marcadores dañinos3
En la bilis: Favorece la secreción de ácidos biliares y bilirrubina y mejora la composición de la bilis, con lo que el colesterol presente en ésta, se mantiene mejor en solución y tarda más en precipitar, evitando así la formación de cálculos biliares.
Propiedades hepatoproectoras: En el hígado, la cúrcuma actúa favoreciendo la eliminación de toxinas pero además, esta maravillosa especia tiene acción protectora del hígado, ya que, lo protege ante los daños causados por diferentes agentes6
Propiedades antiinflamatorias: Es capaz de inhibir la síntesis de protaglandinas7 La curcumina impide procesos inflamatorios, tanto agudos como crónicos6. Además, disminuye la inflamación articular en personas con artritis.
Propiedades inmunomoduladoras: Ejerce un efecto regulador sobre el equilibrio entre las células th1 y th26. Estudios en ratas han mostrado que la cúrcuma incrementa la respuesta de los linfocitos esplénicos frente a mitógenos3. También destacar que la cúrcuma actúa como adaptogeno, ayudando al cuerpo frente a situaciones de estrés interno y externo2.
Propiedades antimicrobianas y antifúngicas: Se ha comprobado que el aceite de cúrcuma y la curcumina poseen efecto antimicrobiano, antibacteriano y fungicida. Además, esta última es muy toxica para la salmonella3
En la piel: Inhibe el efecto de la oxidación del ADN de la epidermis y modula la expresión genética de protooncogenes inducidos por agentes carcinogénicos, disminuyendo el riesgo a cáncer de piel. Además a nivel tópico mejora la cicatrización y reduce signos de vejez3
En el sistema respiratorio: Se han observado efectos positivos, del aceite volátil de la cúrcuma, en pacientes con bronquitis asmática e inhibe la proliferación del cáncer de pulmón3
Propiedades antioxidantes: La cúrcuma es un potente antioxidante previniendo la peroxidación lipídica y estabilizando membranas. También actúa positivamente sobre los ácidos grasos del hígado, riñón, bazo y cerebro3
Propiedades anti carcinogénicas: Disminuye la angiogénesis, inhibiendo la diseminación tumoral, posee efecto cito protector y quimio protector, además actúa como radioprotector frente a los rayos UV3
