Recetas de los Andes – Gabriel Santangelo

Proyecto realizado íntegramente en la Patagonia Argentina, por cuatro jóvenes profesionales y entusiastas que se embarcaron en este viaje culinario, lleno de sabores, colores, texturas y desafíos, con el fin de ofrecer una propuesta gastro- nómica diferente.

Libro de recetas (simples, auténticas, creativas y reproducibles), de cocina patagónica, realizadas en la región con productos locales.

• Editorial: HOY POLENTA PRODUCIONES
• Paginas: 111
• Edición: 2014
• Idioma: Castellano
• Peso: 161
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN 9789873349379